DISH MenuKit - FAQs

Su cuenta en DISH

¿Cómo puedo registrarme en DISH MenuKit?

Para crear una cuenta de DISH MenuKit, primero debe registrarse en DISH. Primero, introduzca su nombre y número de teléfono. Le enviaremos un SMS con un código de verificación. A continuación, introduzca la dirección de correo electrónico y su contraseña preferida. Para utilizar DISH MenuKit, seleccione el rol de Propietario/Administrador en el último paso del registro.

Una vez que se haya registrado en DISH, haga clic en el botón "Solicitar ahora" en la página del producto DISH MenuKit. A continuación, cree un negocio en DISH (si tiene establecimientos en diferentes lugares, puede crear varios negocios en DISH). Cuando haya introducido toda la información sobre su negocio, puede activar DISH MenuKit de forma gratuita. 

He olvidado mi contraseña y no puedo iniciar sesión. ¿Qué puedo hacer?

Si has olvidado la contraseña, haz clic en "¿Has olvidado la contraseña?" al iniciar sesión. A continuación, introduce la dirección de correo electrónico. En el siguiente paso, restableceremos la contraseña y podrás elegir una nueva y segura. Una vez elegida, tu cuenta quedará restaurada y podrás iniciar sesión con la contraseña nueva.

Le recomendamos que elija una contraseña segura para que su contenido esté protegido contra el acceso no autorizado. Para que una contraseña sea segura, debe contener al menos doce caracteres y combinar letras minúsculas y mayúsculas, números y caracteres especiales.

¿Puedo modificar la contraseña en el sistema?

Si desea cambiar su contraseña actual, en primer lugar, seleccione "Iniciar sesión" para ingresar en DISH. Haga clic en el icono de la persona con su nombre en la esquina superior derecha y seleccione "Cuenta y ajustes". A continuación, se abrirá una página nueva donde podrá modificar la contraseña.

También puede hacer clic en el icono de la persona con su nombre en la esquina superior derecha de DISH MenuKit y seleccionar "Cuenta y ajustes". A continuación, le redirigiremos directamente a sus datos personales en DISH, donde podrá cambiar la contraseña.

Le recomendamos que elija una contraseña segura para que su contenido esté protegido contra el acceso no autorizado. Para que una contraseña sea segura, debe contener al menos doce caracteres y combinar letras minúsculas y mayúsculas, números y caracteres especiales.

¿Dónde puedo editar mis datos personales?

Si desea editar sus datos personales, en primer lugar, seleccione "Iniciar sesión" para ingresar en DISH. Haga clic en el icono de la persona con su nombre en la esquina superior derecha y seleccione "Cuenta y ajustes". A continuación, se abrirá una página nueva donde podrá modificar sus datos personales.

También puede hacer clic en el icono de la persona con su nombre en la esquina superior derecha de DISH MenuKit y seleccionar "Cuenta y ajustes". A continuación, le redirigiremos directamente a sus datos personales en DISH.

¿Puedo eliminar mi cuenta de DISH MenuKit?

En DISH tiene la posibilidad de eliminar su cuenta de DISH MenuKit. Haga clic en el icono de la persona con su nombre en la esquina superior derecha y seleccione "Mi negocio" > "Mis suscripciones". Aquí puede cancelar su suscripción a DISH MenuKit para el establecimiento seleccionado.

¡Cuidado! Al realizar esta acción, se eliminará su cuenta de DISH MenuKit y todos los datos que contiene de manera irreversible. Una vez eliminada su cuenta, no se podrá restaurar. En cambio, su cuenta de DISH no se verá afectada.

Acerca de DISH MenuKit

¿Qué es DISH MenuKit?

DISH MenuKit es un software para restauradores que simplifica el cálculo de las recetas. Con unos pocos pasos, se pueden definir cifras clave como el coste de ventas y el margen de beneficios. Así, la rentabilidad de una receta se ve directamente y el diseño del menú puede optimizarse sin ningún problema. De este modo, los engorrosos cálculos mediante complicadas tablas de Excel son cosa del pasado.

¿Por qué es tan importante planificar la carta?

Los precios son una parte esencial de los restaurantes, bares y demás, y la relación óptima entre precio y rendimiento es la base de la planificación de la carta. Pero el cálculo en la gastronomía es como caminar por la cuerda floja: si no se hace correctamente, los pequeños errores pueden provocar grandes pérdidas. Por eso los restauradores deben prestar especial atención a este aspecto y calcular sus gastos minuciosamente.

¿Quién puede utilizar DISH MenuKit?

No importa si es un café, un bar o un restaurante, MenuKit es es una herramienta valiosa para todos los restauradores que desean aumentar sus beneficios a través de un cálculo óptimo. Pero también los encargados generales, chefs y gerentes de alimentos y bebidas se benefician de su uso.

¿Por qué METRO/makro ofrece este servicio?

El objetivo de METRO/makro es contribuir al éxito de los restauradores con la ayuda de herramientas digitales. Muchas empresas solo disponen de un tiempo limitado para la estimación de los costes de los platos y bebidas. DISH MenuKit posibilita un registro eficiente y, sobre todo, rápido de los costes de ventas y los márgenes de beneficio. Constituye el punto de partida perfecto para optimizar la rentabilidad de una carta.

¿En qué se diferencia DISH Menukit de otras herramientas de estimación de costes?

Para calcular un menú correctamente, el restaurador debe tener en cuenta la relación entre sus recetas y los precios de adquisición del producto. 

DISH MenuKit integra los precios individuales y actualizados a diario de METRO/makro para obtener una valoración rápida y sencilla de cada plato. Dado que ya se facilitan las cantidades y los precios de compra, solo queda determinar la cantidad necesaria de cada ingrediente para elaborar el plato.

La herramienta se encarga del resto de la estimación de costes. 

¿Qué se muestra en el panel de información?

El panel de información proporciona un resumen de todas las áreas importantes. Por ejemplo, se muestra el coste medio de las ventas de todas las recetas creadas. También puede filtrar por categorías y menús, lo que puede resultarle muy útil al asignar las diferentes recetas (por ejemplo, para una carta de verano o de invierno).

También puede agregar nuevas recetas o ingredientes a su DISH MenuKit. Otra sección le mostrará los platos en los que se puede conseguir un potencial de beneficio adicional y los ingredientes que causan los mayores costes. Finalmente, obtendrá un resumen de las recetas más utilizadas en su negocio.

¿Cuántas cifras clave puedo ver en DISH MenuKit?

En DISH MenuKit se pueden ver las siguientes cifras clave: el coste de ventas y el margen de beneficio. Además, los beneficios y el potencial de optimización se calculan de manera totalmente automática para usted.

¿Está DISH MenuKit optimizado para dispositivos móviles?

DISH MenuKit puede usarse en la tableta sin problemas. Por desgracia, la aplicación todavía no es adaptable, por lo que no es posible utilizarla en un teléfono.

¿Puedo utilizar DISH MenuKit sin conexión?

No, DISH MenuKit es una aplicación web y es necesario disponer de acceso a internet. Si no está conectado, no podrá cargar la página.

¿Puedo conectar DISH MenuKit con mi TPV?

No, DISH MenuKit todavía no funciona con un sistema de TPV.

¿Con quién puedo ponerme en contacto si tengo alguna duda?

Si tiene alguna pregunta, petición, idea o similar, solo tiene que enviarnos un correo electrónico a: Ir al formulario de asistencia.

Recetas e ingredientes

¿Cómo creo una nueva receta?

Para crear una nueva receta, haga clic en "Receta nueva" en el panel de información o en "Recetas" en el menú de la izquierda. Ahí encontrará la opción “Crear receta” en la parte superior derecha. En la página siguiente, introduzca el nombre de la receta y decida a qué carta y a qué categoría añadirá el plato. A continuación, decida para cuántas personas se ha de calcular la estimación del plato y añada los ingredientes correspondientes. 

¿Quién puede ver las recetas que he creado?

Tus recetas son solo para ti y otros restauradores no pueden verlas.

¿Cómo creo un nuevo ingrediente?

Haz clic en "Ingrediente nuevo" en el panel de información o en "Ingredientes" en el menú de la izquierda y luego en "Añadir ingrediente" en la parte superior derecha. Aquí podrás añadir uno o más ingredientes.

Quiero modificar el precio de un ingrediente. ¿Qué efecto tiene esto?

Los ingredientes que se pueden comprar en METRO/makro están vinculados a los precios de allí y se actualizan a diario. No se pueden editar estos ingredientes, de lo contrario se perderá el vínculo. Los ingredientes que hayas creado tú mismo se pueden configurar en cualquier momento en la vista general de sus ingredientes.

¿Puedo crear otros menús o categorías?

Para editar los menús y las categorías, haz clic en la parte inferior izquierda del panel de información, en “Ajustes” y, después, en “Menús”. Ahí es posible crear, editar y eliminar menús y categorías.

¿Pueden los demás ver mis recetas?

No. Las recetas que has creado no las pueden ver otras personas. Tus recetas secretas están a salvo con nosotros.

¿Cómo se estima el precio de venta recomendado?

Calculamos el precio de venta recomendado con un factor calculado por nosotros, por el que se multiplica el coste de ventas en euros. Puedes modificar el coste de ventas objetivo y este factor en "Mi restaurante".

¿Puedo especificar los alérgenos al crear la receta?

Sí. Al crear o editar una receta, encontrarás la sección de alérgenos bajo los ingredientes. Puedes seleccionarlos al hacer clic en ellos.

Conexión con el mundo METRO/makro

¿Por qué tengo que verificar que soy cliente de METRO/makro?

Al iniciar sesión con una cuenta myMETRO/makro tendrá acceso a todos los artículos y a los precios actualizados a diario de la tienda METRO/makro que haya seleccionado. Además, podrá ver sus precios individuales (CIP) y el surtido de entrega de esa misma tienda. Sin esta verificación no es posible acceder a los artículos, a los precios actualizados y a sus condiciones personales en MenuKit.

Al crear una receta y verificarse correctamente, se muestran todos aquellos artículos de METRO/makro que haya buscado. Esto hace que la creación de recetas sea aún más rápida. Además, actualizamos todos los precios diariamente para que siempre esté al día.

¿Por qué es tan importante que elija una tienda para mi negocio en DISH MenuKit?

Al seleccionar una tienda podemos mostrarle los artículos y precios correspondientes de METRO/makro en la búsqueda de ingredientes. Además, tiene acceso a sus precios individuales (CIP) y al surtido de entrega. Dado que los artículos y los precios varían en función de la tienda, el vínculo con METRO/makro se realiza a partir del mercado seleccionado.

¿Cómo puedo seleccionar una tienda METRO/makro?

En ajustes, puede seleccionar directamente la tienda METRO/makro que ha utilizado. Haga clic en el icono de engranaje en la parte inferior izquierda para acceder a la configuración y después seleccione "Conexión METRO/makro". Escoja aquí su tienda personal. Solo tiene que indicar el lugar o el código postal y hacer clic en el mercado adecuado de la lista. En esta página también se puede verificar como cliente de METRO/makro.

¿Cómo puedo ver mis precios individuales (CIPs) y mi surtido de entrega en DISH MenuKit?

Para que podamos mostrar los precios individuales en la herramienta, debe verificarse como cliente de METRO/makro. En ajustes, puede vincular cada uno de sus negocios como corresponda. Haga clic en el icono de engranaje en la parte inferior izquierda para acceder a la configuración y después seleccione "Conexión METRO/makro". En la sección "Conectar su cuenta myMETRO/makro", haga clic en "Conectar cuenta" y le redirigiremos directamente al inicio de sesión de METRO/makro. Después de verificar que sus datos de acceso a myMETRO/makro sean correctos, volverá automáticamente a MenuKit. Ahora también puede calcular las recetas con sus precios individuales (CIP) y los artículos del surtido de entrega.

¿Por qué mis precios individuales (CIP) no aparecen en el DISH MenuKit?

Los precios individuales siempre están relacionados con un mercado específico de METRO/makro. En primer lugar, compruebe si ha seleccionado bien el mercado en la configuración y si se ha verificado como cliente de METRO/makro utilizando sus datos de acceso. Si la configuración es correcta y sigue sin poder ver todos los precios individuales, póngase en contacto con el soporte técnico: Ir al formulario de asistencia.

¿La selección del mercado METRO/makro está relacionada con mis precios individuales (CIP)?

Sí, porque solo podemos mostrarle los artículos correspondientes si selecciona un mercado METRO/makro. Dado que los artículos y los precios varían en función de la tienda, el vínculo con METRO/makro se realiza a partir del mercado seleccionado.

¿Cómo puedo verificar que soy cliente de METRO/makro?

En ajustes, puede vincular cada uno de sus negocios como corresponda. Haga clic en el icono de engranaje en la parte inferior izquierda para acceder a la configuración y después seleccione "Conexión METRO/makro". En la sección "Conectar su cuenta myMETRO/makro", haga clic en "Conectar cuenta" y le redirigiremos directamente al inicio de sesión de METRO/makro. Después de verificar que sus datos de acceso a myMETRO/makro sean correctos, volverá automáticamente a MenuKit.

¿Cómo puedo eliminar la vinculación a mi cuenta myMETRO/makro?

Actualmente, en la herramienta no es posible desvincular la cuenta myMETRO/makro, ya que todos los artículos METRO/makro y los CIP se perderán como consecuencia. ¿Todavía quiere eliminar el vínculo? ¡No hay problema! Póngase en contacto con el soporte técnico: Ir al formulario de asistencia.

¿Puedo vincular un solo negocio con varias tiendas?

De momento, solo se puede vincular una tienda a cada filial.

Filiales y ajustes

¿Puedo gestionar diferentes filiales con una sola cuenta?

Sí. Para añadir más negocios, en primer lugar, seleccione "Iniciar sesión" para ingresar en DISH. Haga clic en el icono de la persona con su nombre en la parte superior derecha y luego seleccione "Mi Negocio". En el menú desplegable podrá ver todos los establecimientos existentes. También encontrará el botón "Añadir negocio". Al hacer clic, se abrirá una página donde podrá crear un establecimiento nuevo.

¿Cómo puedo cambiar entre mis distintas filiales?

Para cambiar entre sus propias filiales, haga clic en la esquina superior derecha sobre el nombre de su empresa y se abrirá un menú desplegable donde podrá cambiar las filiales.

¿Puedo cambiar el país de una filial posteriormente?

Por el momento, no es posible cambiar con posterioridad el país de una filial.

¿Dónde puedo cambiar la tienda para mi filial?

Actualmente, en la herramienta no es posible cambiar la tienda seleccionada para su filial, ya que todos los artículos METRO/makro y los CIP se perderán como consecuencia. ¿Todavía quiere eliminar el vínculo? ¡No hay problema! Póngase en contacto con el servicio técnico: Ir al formulario de asistencia.

¿Cómo puedo eliminar la vinculación a mi cuenta myMETRO/makro?

Actualmente, en la herramienta no es posible desvincular la cuenta myMETRO/makro, ya que todos los artículos METRO/makro y los CIP se perderán como consecuencia. ¿Todavía quiere eliminar el vínculo? ¡No hay problema! Póngase en contacto con el servicio técnico: Ir al formulario de asistencia.

¿Cómo elijo el coste de ventas correcto para mi empresa?

El coste de ventas es una de las cifras clave en la gastronomía. Para que MenuKit pueda calcular el precio de la receta correctamente, debes determinar el coste de ventas adecuado para tu empresa. Este puede variar según el tipo de gastronomía. Según una recopilación de valores de la oficina tributaria, el coste de ventas está entre un 28 % y un 35 % de media.

Por ejemplo, para el coste de ventas de un solo tipo de gastronomía:

• Café: 28 % - 35 %
• Restaurante, bar, pub: 28 % - 35 %
• Pizzería: 27 % - 33 %
• Cafetería: 31 % - 41 %

Seguridad de datos

¿Qué hace METRO/makro con los datos? ¿Se comercializan?

Hospitality Digital GmbH es responsable de todos los datos. Se pueden anonimizar estos datos para su propio uso. Esto significa que los datos no podrán relacionarse de forma alguna con el restaurador. En este caso, la venta de los datos no aportaría ningún valor añadido. Hospitality Digital GmbH intenta agregar los datos para convertirlos en "datos inteligentes". En este sentido, la monetización es factible mediante el uso de datos inteligentes, aunque no se ha planteado en el futuro cercano.

No hace falta decir que Hospitality Digital GmbH se adhiere estrictamente a las leyes de protección de datos alemanas y europeas y no revela ningún dato personal o comercial a terceros.

¿Durante cuánto tiempo se almacenan los datos?

Los datos se almacenarán durante toda la duración del contrato. En caso de rescisión, tenemos la obligación de conservar ciertos datos recopilados en relación con su cuenta de usuario, incluso después de que finalice el contrato, y eliminarlos tan pronto como expire el periodo de conservación. Solo se almacenarán y se seguirán utilizando datos anónimos o agregados más allá del periodo de conservación.

¿A quién pertenecen los datos sensibles?

El restaurador mantiene el derecho exclusivo de uso de los datos personales y comerciales. No obstante, Hospitality Digital podrá procesar dichos datos si los agrega y anonimiza. Hospitality Digital mantiene el derecho exclusivo de uso de estos datos.

¿Cómo se protegen mis datos? ¿Qué ocurre si el sistema es víctima de un ataque informático?

Los datos están actualmente alojados en los servidores seguros de METRO/makro AG. Se han adoptado medidas técnicas, organizativas y de seguridad estrictas para su protección y están actualizadas. Esto también se aplica a la protección contra los ataques informáticos.

Además, Hospitality Digital GmbH garantiza el cumplimiento del Reglamento General de Protección de Datos.