DISH MenuKit - FAQs

A sua conta no DISH

Como posso registar-me no DISH MenuKit?

Para criar uma conta DISH MenuKit, tem primeiro de se registar através do DISH. Insira o seu nome e número de telefone no primeiro passo. Enviaremos um SMS com um código de verificação imediatamente depois. Em seguida, insira o seu endereço de e-mail e a sua palavra-passe pretendida. Para utilizar o DISH MenuKit, a função Owner/Manager deve ser selecionada no último passo do registo.

Uma vez registado no DISH, clique no botão "Encomendar agora" na página do produto DISH MenuKit. Em seguida, irá criar um estabelecimento no DISH (se tiver estabelecimentos em vários locais, também pode criar vários estabelecimentos no DISH). Depois de ter introduzido todas as informações sobre o seu estabelecimento, pode ativar o DISH MenuKit gratuitamente.

Esqueci-me da minha palavra-passe e não consigo iniciar sessão. O que posso fazer?

Se esqueceu a sua palavra-passe, clique em “Esqueci-me da palavra-passe”ao iniciar sessão. Em seguida, terá de inserir o seu endereço de e-mail. No passo seguinte, iremos repor a sua palavra-passe e pode criar uma nova palavra-passe segura. Depois disso, a sua conta é restaurada e poderá iniciar sessão com a nova palavra-passe.

Aconselhamos que escolha uma palavra-passe segura para proteger o seu conteúdo de acesso indesejado. Uma palavra-passe segura consiste numa combinação de pelo menos doze caracteres: uma mistura de letras minúsculas e maiúsculas, números e caracteres especiais.

Posso alterar a minha palavra-passe no sistema?

Se quiser alterar a sua palavra-passe atual, inicie sessão no DISH através de "Iniciar sessão". Clique no ícone da pessoa com o seu nome no canto superior direito e, em seguida, selecione "Conta e definições". Na página que abrir nesse momento pode alterar a sua palavra-passe.

Em alternativa, pode clicar diretamente no DISH MenuKit na parte superior direita no ícone de pessoa com o seu nome e, em seguida, em "Conta e definições". Em seguida, iremos direcioná-lo para as suas informações pessoais no DISH, onde poderá ajustar a sua palavra-passe.

Aconselhamos que escolha uma palavra-passe segura para proteger o seu conteúdo de acesso indesejado. Uma palavra-passe segura consiste numa combinação de pelo menos doze caracteres: uma mistura de letras minúsculas e maiúsculas, números e caracteres especiais.

Onde posso editar os meus dados pessoais?

Para editar os seus dados pessoais, pode iniciar sessão no DISH através de "Iniciar sessão". Clique no ícone de pessoa com o seu nome no canto superior direito e, em seguida, selecione "Conta e definições". Na página que abrir nesse momento, pode alterar os seus dados pessoais.

Em alternativa, pode clicar diretamente no DISH MenuKit na parte superior direita no ícone de pessoa com o seu nome e, em seguida, em "Conta e definições". Em seguida, iremos direcioná-lo para as suas informações pessoais no DISH.

Posso apagar a minha conta DISH MenuKit?

No DISH tem a opção de eliminar a sua conta DISH MenuKit. Clique no ícone de pessoa com o seu nome no canto superior direito e, em seguida, selecione "O meu estabelecimento" > "As minhas subscrições". Aqui pode cancelar a subscrição do DISH MenuKit para a filial selecionada.

Atenção! Isto irá eliminar de forma irreversível a sua conta DISH MenuKit e todos os dados nela contidos. Tenha em atenção que a sua conta não pode ser restaurada após a eliminação. A sua conta DISH em si permanece inalterada.

Sobre o DISH MenuKit

O que é o DISH MenuKit?

O DISH MenuKit é um software para proprietários de restaurantes que simplifica o cálculo da receita. Com apenas alguns passos, podem ser definidos valores-chave como a utilização de bens e a margem de lucro. O rendimento de uma receita é assim diretamente visível e o design do menu pode ser otimizado sem qualquer problema. O cálculo tedioso usando tabelas Excel complicadas é, portanto, uma coisa do passado.

Porque é que o planeamento do menu é tão importante?

Os preços são uma parte fundamental dos restaurantes, bares e empresas, e a relação preço-desempenho ideal é crucial para todo o planeamento do menu. Porém, o cálculo no setor da restauração é como caminhar na corda bamba – se não for bem sucedido, o mínimo erro pode causar enormes custos. É por isso que os profissionais de restauração devem ser particularmente cuidadosos e calcular bem os seus custos.

Quem pode usar o DISH MenuKit?

Não importa se é um café, bar ou restaurante - o MenuKit é valioso para qualquer profissional de restauração que queira aumentar os seus lucros através de um cálculo ideal. Porém, também gestores gerais, chefs ou gestores da área de produtos alimentares lucram com a sua utilização.

Porque é que a METRO/makro oferece este serviço?

O objetivo da METRO/makro é tornar os proprietários de restaurantes mais bem sucedidos com a ajuda de ferramentas digitais. Muitas empresas têm tempo limitado para lidar com o cálculo de alimentos e bebidas. O DISH MenuKit permite um registo eficiente e, acima de tudo, rápido dos produtos e das margens de lucro. É o ponto de partida perfeito para otimizar o custo-eficácia de um menu.

Como é que o DISH MenuKit se diferencia de outras ferramentas de cálculo?

Para calcular corretamente um menu, um proprietário de restaurante tem de lidar com as suas receitas e preços de compra.

O DISH MenuKit integra os preços diários e individuais da METRO/makro de forma a obter uma avaliação do respetivo prato de forma rápida e fácil. Uma vez que a quantidade de compra e o preço de compra já estão indicados, só é necessário definir a quantidade do respetivo ingrediente que é usada por porção

O resto do cálculo é assumido pela ferramenta.

O que é exibido no painel?

O painel fornece um resumo de todas as áreas importantes, como a quantidade média de produtos utilizados em todas as receitas criadas. Além disso, pode filtrar especificamente por categorias e menus. Pode usá-los para atribuir receitas diferentes (por exemplo, para um menu de verão ou inverno).

Além disso, é possível adicionar novas receitas ou ingredientes ao seu MenuKit. Noutra área, são apresentados os pratos onde se pode obter um potencial de lucro adicional, bem como os ingredientes que mais custam. Finalmente, terá uma visão geral das receitas mais usadas na sua empresa.

Que indicadores posso ver através do DISH MenuKit?

Através do DISH MenuKit pode ver os principais indicadores sobre a utilização de produtos e a margem de lucro. Além disso, o potencial de lucro e otimização é calculado de forma totalmente automática para si.

O DISH MenuKit está otimizado para dispositivos móveis?

O DISH MenuKit pode ser usado facilmente no seu tablet. Infelizmente, a aplicação não está a responder neste momento, razão pela qual não é possível usá-la no telemóvel.

Posso utilizar o DISH MenuKit offline?

Não, o DISH MenuKit é uma aplicação web e precisa de acesso à Internet. Se não estiver online, não pode recarregar a página.

Posso ligar o DISH MenuKit ao meu POS?

Não, o DISH MenuKit ainda não está a funcionar com um sistema de POS.

Quem posso contactar se tiver alguma pergunta?

Se tiver alguma pergunta, pedido, ideias ou algo do género, envie-nos um e-mail: para o formulário de assistência.

Receitas e ingredientes

Como crio uma nova receita?

Para criar uma nova receita, clique em "Nova receita" no painel ou em "Receitas" no menu à esquerda. Lá encontrará "Criar receita" no canto superior direito. Na página seguinte, insira primeiro o nome da sua receita e depois decida a que menu e categoria o prato deve pertencer. Na página seguinte pode determinar para quantas pessoas o prato deve ser calculado e adicionar os ingredientes apropriados.

Quem pode ver as receitas que criei?

As suas receitas são apenas para si e não podem ser vistas por outros profissionais de restauração.

Como posso criar um novo ingrediente?

No painel, clique em "Novo ingrediente", ou em "Ingredientes" no lado esquerdo do menu e, em seguida, em "Adicionar Ingredientes" no canto superior direito. Aí, pode adicionar um ou mais ingredientes.

Quero mudar o preço de um ingrediente. O que é que isso significa?

Os ingredientes que pode comprar na METRO/makro estão associados aos preços aí definidos e são atualizados automaticamente todos os dias. Não pode editar estes ingredientes, caso contrário, a ligação perder-se-á. Os ingredientes que criou podem ser ajustados a qualquer momento na vista geral dos seus ingredientes.

Posso criar outros menus ou categorias?

Para editar menus e categorias, clique em "Definições", no canto inferior esquerdo do painel, e depois em "Menus". Aí, poderá criar, editar e eliminar menus e categorias.

As minhas receitas podem ser vistas por outras pessoas?

Não. As receitas que cria não podem ser vistas por terceiros. As suas receitas secretas estão seguras aqui.

Como é determinado o preço de venda recomendado?

Calculamos o preço de venda recomendado com um fator calculado por nós, pelo qual se multiplica o custo de vendas em euros. Pode alterar este fator, bem como o seu custo de vendas pretendido, através de "O meu restaurante".

Posso especificar os alergénios ao criar receitas?

Sim. Ao criar ou editar uma receita, encontrará a gama de alergénios entre os ingredientes. Aí, pode fazer uma seleção com um simples clique.

Ligação ao mundo METRO/makro

Por que devo verificar-me como um cliente METRO/makro?

Ao registar-se na sua conta myMETRO/makro, tem acesso a todos os itens e aos preços diários da loja METRO/makro selecionada. Também podemos ver os seus preços individuais (CIP) e os seus produtos de fornecimento para a loja que selecionou. Sem esta verificação, não é possível aceder a itens, preços atuais e as suas condições pessoais no MenuKit.

Quando criar uma receita, após uma verificação bem sucedida, verá todos os itens METRO/makro na pesquisa. A criação de receitas é ainda mais rápida. Também atualizamos todos os preços todos os dias para que esteja sempre atualizado.

Por que é tão importante que eu escolha uma loja para o meu estabelecimento DISH MenuKit?

Ao selecionar uma filial, podemos mostrar-lhe os itens e preços correspondentes da METRO/makro na pesquisa de ingredientes. Também terá acesso aos seus preços individuais (CIP) e aos seus produtos de fornecimento. Uma vez que os itens oferecidos e também os preços variam consoante a loja, a seleção constitui a base para a ligação à METRO/makro.

Como selecionar uma loja METRO/makro?

Nas definições pode selecionar a loja METRO/makro que está a utilizar. Clique no ícone de engrenagem na parte inferior esquerda para aceder às definições e, em seguida, selecione "Ligação à METRO/makro". Aqui pode selecionar a sua loja pessoal. Basta indicar a localidade ou o código postal e selecionar o mercado correto da lista. Ao mesmo tempo, pode verificar-se diretamente como cliente METRO/makro nesta página.

Como posso ver os meus preços individuais (CIP) e os meus produtos de fornecimento no DISH MenuKit?

Para que possamos apresentar os seus preços individuais na ferramenta, tem de se verificar como cliente METRO/makro. Nas definições, pode ligar cada um dos seus estabelecimentos. Clique no ícone de engrenagem na parte inferior esquerda para aceder às definições e, em seguida, selecione "Ligação à METRO/makro". Na secção "Ligar a sua conta myMETRO/makro", clique em "Ligar conta" e iremos direcioná-lo para a página de início de sessão na METRO/makro. Após uma verificação bem sucedida com os seus dados de início de sessão myMETRO/makro, voltará automaticamente ao MenuKit. Agora também pode calcular receitas com os seus preços individuais (CIP) e itens dos seus produtos de fornecimento.

Porque é que os meus preços individuais (CIP) não são apresentados no DISH MenuKit?

Os seus preços individuais referem-se sempre a uma loja METRO/makro específica. Verifique primeiro se selecionou a loja correta nas definições e se se verificou como cliente METRO/makro com os dados de início de sessão corretos. Se todas as definições estiverem corretas e ainda não conseguir ver todos os preços individuais, contacte o apoio ao cliente: para o formulário de assistência.

A seleção da loja METRO/makro está relacionada com os meus preços individuais (CIP)?

Sim, porque só selecionando uma loja METRO/makro podemos mostrar-lhe os artigos correspondentes. Uma vez que os itens oferecidos e também os preços variam consoante a loja, a seleção constitui a base para a ligação à METRO/makro.

Como me identifico como cliente METRO/makro?

Nas definições, pode ligar cada uma das suas filiais em conformidade. Clique no ícone de engrenagem no canto inferior esquerdo para aceder às definições e, em seguida, selecione "Ligação à METRO/makro". Na secção "Ligar a sua conta myMETRO/makro", clique em "Ligar conta" e iremos direcioná-lo para a página de início de sessão na METRO/makro. Após uma verificação bem sucedida com os seus dados de início de sessão myMETRO/makro, voltará automaticamente ao MenuKit.

Como posso apagar a ligação à minha conta myMETRO/makro?

Na ferramenta, não é possível desligar-se da sua conta myMETRO/makro neste momento, porque todos os artigos metro/makro e CIPs serão perdidos devido à desconexão. Ainda pretende apagar a ligação? Não há problema! Basta contactar o apoio ao cliente: para o formulário de assistência.

Posso ligar um único estabelecimento a várias lojas?

Neste momento, só é possível ligar cada filial a uma loja.

Filiais e definições

Posso gerir diferentes filiais numa única conta?

Sim. Para criar mais estabelecimentos, pode iniciar sessão no DISH através de "Iniciar sessão". Clique no ícone de pessoa com o seu nome no canto superior direito e, em seguida, selecione "O meu estabelecimento". Abra a lista pendente para ver todas as suas filiais existentes. Lá também encontrará o botão "Adicionar filial". Na página que abrir nesse momento, pode criar o seu novo negócio.

Como posso alternar entre as minhas diferentes filiais?

Para alternar entre as suas filiais individuais, clique no nome da sua empresa no canto superior esquerdo. Na lista pendente que surgir, pode alternar entre as suas filiais.

Posso alterar o país de uma filial posteriormente?

Infelizmente, atualmente não é possível mudar o país de uma filial numa data posterior.

Onde posso mudar a loja para a minha filial?

De momento, na ferramenta não é possível mudar a loja selecionada para a sua filial, pois todos os artigos METRO/makro e CIP serão perdidos devido à separação. Pretende eliminar a ligação mesmo assim? Não há problema! Basta contactar a assistência: para o formulário de assistência.

Como posso eliminar a ligação à minha conta myMETRO/makro?

Na ferramenta, não é possível desligar-se da sua conta myMETRO/makro neste momento, porque todos os artigos metro/makro e CIPs serão perdidos devido à desconexão. Ainda pretende apagar a ligação? Não há problema! Basta contactar o apoio ao cliente: para o formulário de assistência.

Como seleciono o custo de vendas correto para a minha empresa? 

O custo de vendas é um dos indicadores mais importantes na gastronomia. Para que o MenuKit calcule corretamente os preços das suas receitas, terá de determinar o custo de vendas adequado para a sua empresa. Este pode ser diferente para cada tipo de gastronomia. De acordo com uma recolha de valores de referência da repartição de finanças, o custo de vendas situa-se, em média, entre 28% e 35%.

Exemplos do custo de vendas para cada tipo de gastronomia:

• Café: 28% - 35%
• Estabelecimentos hoteleiros, restaurantes, bares: 28% - 35%
• Pizarias: 27% - 33%
• Snack-bar: 31% - 41%

Segurança dos dados

O que faz a METRO/makro com os dados? Estes serão vendidos?

A Hospitality Digital GmbH é a administradora de todos os dados. Estes dados podem ser usados anonimamente para a seu própria utilização. Isto significa que os dados já não podem ser rastreados até ao profissional de restauração Neste caso, a venda dos dados não traria qualquer valor acrescentado. No entanto, a Hospitality Digital GmbH tenta agregar os dados para torná-los "mais inteligentes". A monetização é concebível com dados inteligentes, mas não está planeada num futuro próximo.

Escusado será dizer que a Hospitality Digital GmbH adere estritamente à lei alemã e europeia de proteção de dados e não divulga dados pessoais ou empresariais a terceiros.

Por quanto tempo os dados são armazenados?

Os dados serão armazenados durante todo o prazo do contrato. Em caso de rescisão, somos obrigados a reter determinados dados recolhidos em relação à sua conta de utilizador mesmo após a rescisão do contrato, apagando-os assim que o período de retenção tiver expirado. Apenas dados anonimizados ou agregados serão também conservados e continuarão a ser utilizados durante o período de retenção.

A quem pertencem todos os dados sensíveis?

O profissional de restauração tem o único direito de utilização de todos os dados pessoais e comerciais. Contudo, a Hospitality Digital pode tratar estes dados de forma agregada e anónima. A Hospitality Digital tem então o direito exclusivo de utilizar estes dados.

Como é que os meus dados são protegidos? O que acontece se o sistema se tornar vítima de um ataque de hackers?

Os dados estão atualmente hospedados nos servidores seguros da METRO/makro AG. Medidas técnicas, organizacionais e de segurança rigorosas foram tomadas para a sua proteção e estão actualizadas. Isto também se aplica à proteção contra ataques de hackers.

Além disso, a conformidade com o regulamento geral europeu sobre a proteção de dados é assegurada no âmbito da Hospitality Digital GmbH.